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青岛  
第 1 张,共 48 张

Rita解汝毅之老巢

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7月20日

既然有人看么。。。我就笔耕不辍了咯。。。

本来说好的机场18相送,后来也就草草在施家食堂-知味观聚了午餐了事。席间看到了很多许久不见的熟面孔,除了淳哥心宽体胖,东哥聪明的脑袋愈发聪明以外,其他的人都没啥大变,几乎每个都在500强或者500强边缘工作拉!男生好像许久没有看到4个女生如此整齐划一的同时出现了吧,各个大呼小叫地。殊不知,我等4人最近可是weekly meeting内~~~说来还真快呐,大家认识都整十年了,东哥摸着自己聪明的脑袋,喃喃自语,六年拉,唉,六年拉!

 

散席之后爽气的告别,丹丹就要带着成为邓文迪的美好祝愿,飞去美国了。有点低落,茫然的等车,于是站台的蚊子趁虚而入。

 

又耗了一个礼拜在北京。北京往返多次,这次应该是我奥运之前最后一次去咯,北京真是好看的不得了!现在有点理解当年小路为什么去掉一个工资的大头也要辞了微软的工作回北京的小而破单位了。当北京洗干净了脸面,蓝天白云,还真是和上海大不一样。可惜无缘一见完工的鸟巣鸟蛋什么的。期待下次罗~~

 

终于如愿以偿住到了嘉里,嘉里的reception女生各个浓妆艳抹衣着隆重,如此美貌,怎好意思差唤呢?还是自己来好了。真的犹豫究竟是嘉里的地段重要呢,还是香格里拉的房间设施和服务重要呢?东三环和西三环的艰难取舍。

 

这次的行程参会为主,而且队伍壮大,免了上次出差形单影只还加班至深夜的苦恼。在某北京户口的带领下,终于摆脱了后海这种老三样,看了看南锣鼓巷,低调雅致的小巷子,不过有后海的趋势呢。在某BAR门口停留了一下,驻场的Hotel California真是弹的不错,行云流水般,定睛一看,居然看到端坐听众席中的大叔大婶带着小朋友来family building呢。。。同行的manager们,一致坚持找一个安静优雅的小BAR,点杯小酒,围坐打牌,or玩筛盅。天哪。。。非我族类!

 

大兴的会议办的不错,还来了许多老外凑热闹。这会轮到Li的嗓子坏了,个么六月债就理所当然的要我来还罗。。。某友国公司领导发言,此领导真是敬业啊,说足半小时,我这个现场翻译站在一边,眼看着他在讲台后偷偷的换脚站立,我却动弹不得。不过博足出镜率了呢!会后被不少有识之士拍肩膀说翻译的不错,娃哈哈哈!个么我就祥林嫂来,追问各同行与会者对我的激情演讲的看法台风的评价,不曾想某心理学硕士冷冷来了句,你一直问别人,是不是太不自信拉!不得不承认,国内的心理学研究生教育还真的是有待提高呢~ 他呀,真是不了解女人呢!!!

 

7月1日

虽然没人看,还是写两句咯

上个礼拜出差,去北京的飞机,我的座位号码,居然是38G!!如果,真有G的话,38也忍了八 xixi!!!

 

北京烟雾缭绕,东三环很多工地都变成了高楼大厦,世贸天阶这一滩之前从来没到过,虽然对北京没啥感情,摸着良心说一句,这块地方,真得很灵。以后出差,非东三环不住了反正!

 

回来的时候出机场,居然在人来人往当中一眼认出了金晶,这个漂亮勇敢的小姑娘。周围的人都似乎瞄了她几眼,没人上前打扰。想到五一的时候去湖南同一架飞机上的舞蹈老师方俊,前后左右激动不已的乘客。记得方俊和金晶还是舞过几回的。今天午饭时说起,linda还是在金晶以前工作过的宾馆里面结婚的呢~~~

 

下班在南站13号线换乘通道边的便利店吃东西,太特别的日式小饭馆了!老板和老板娘,都是从日本回来的,说是在日本呆了20年,老公是精工器械的工程师,老板娘是写作的,气质谈吐相当不俗。边吃边聊天,很有趣的一顿快餐 J

4月11日

成都二日

拖着病体,满腔不情愿的出差成都。这个小城市却没让我失望啊~~

 

三年前来的地方依然很是熟悉,机场高速进市区的斜拉立交桥,红星路二段高架下的U-turn,红星路二段和桂王府大街的十字路口,廖记棒棒鸡。。。。。。 落脚春熙路对面的皇冠假日,有种老牌高档地段的气势,房间虽然有点老旧,我也不例外的睡了个大落枕,在大堂碰头ami的妈妈,远处向我招手的,分明就是一个30开外的时髦女郎啊!东西顺利交接啦,放心!

 

石笋街小学的校长老师们有一种魔力,短短接触已经让人对她们这群年轻美丽的娘子军们心生敬意,微薄的报酬,繁重的工作量,伟大的理想,赖校长飞扬的人格魅力,曾校长蔡科长就是我心目中温顺老实的成都男人样,很叫人忍俊不禁。虽然嗓子已经哑到话不成句,站到讲台上,顺利完成了讲课。Li的帮忙,Wang的领导作风,很是有趣的一次公干。

 

出发回机场在大堂休息,接到敏敏的电话,通知我赶紧查email。立刻恭喜了她录取,本想回到上海才收信,飞机延误,在机场的携程旅行网的免费上网台上查了hotmail,不出意外,我也收到了通知。复旦,我来啦!

 

趁着飞机延误,坐在双流机场的上岛咖啡,嚼着大兴subway三明治,看着窗外飞机一架架的起飞,赶紧写下这两句。

3月16日

中药二三事

梁家辉黑金里面说,我让你尝尝什么叫肾亏!肾亏怎么办呢?肾亏就要吃中药调理,所以我扛了打包中药和一个药罐子开始我的煎药进行曲拉。。。
 
中药真是麻烦事,要么就是水加多了,一帖药2炖的计量可以被我煎出一个礼拜的量来,要么就是矫枉过正,煎阿煎,煎到水都跑没了一帖药煎成超浓缩中药精华益!
 
不管是浓是淡,中药都是苦的,中药吃多了,应该会有川字皱纹吧。。。老妈建议,可以吃点巧克力中和中和。。。于是我欣欣然捧了中药和巧克力坐定,高高兴兴的吃完了巧克力,然后。。。药还在那里!!!个么巧克力只好早一粒,晚一例了咯。。。巧克力吃这么多,发胖了真的不是我的错啊!!!
3月15日

加油加油!!!

看书看到犯晕,做题做到要吐。。。想来古人读书倦极赋诗玩玩也算是劳逸结合了闹!msn上面倒计时也倒得来马马虎虎,都已经不晓得今夕何年了。上帝保佑别搞错考试日期就好啦!!
 
Fedex真是快,敏敏前天晚上刚刚从香港发出来的文件,第二天上午,还在虹桥公园晒着太阳跑步呢,电话就来了。FedEX专业服务就是好,连送货员也那么帅!
 
今天公司的VPN再度把我给block,个么后面这个礼拜,都没有办法假装心系工作还上线查信发信了诺。。。:( 我就要和人民脱节拉~~~
 
好像800年没八卦别人家的blog拉,今天跑去挪威的糨糊,居然已经搬家了,搬到了blogbus,蛋泥这厮居然也懒了,点了好几个下一页,终于有歌听了。。。
 
2月4日

发发今天做的海苔花生酱曲奇

巧手做西点上面有花生酱脆饼的方子,又正好买了用来包寿司的海苔,花生酱配海苔,不算太奇怪的组合,于是就开工了。

材料
奶油 75g
100g
咸花生酱 75g
鸡蛋  1
低筋面粉    150g
海苔  一张

1. 奶油,糖,花生酱混合打到松发,加蛋打匀,海苔用手撕碎碎,撒入拌匀,面粉筛入搬匀
2.
这个面糊有点散的,比较软和湿,因为后期还用手加工,所以没有把面粉弄成团,拌匀就好了
3.
烤盘涂油准备
4.
取一个汤勺,挖一点面糊,在手心整成像整肉元那样整成一个小圆球,间隔开放在烤盘上,重复多次,我的面元做得有点大,所以只做了大概30个球,方子上面说这点量做48个可以的
5.
还用这个勺子,把每个面园压扁(本来想用手按的,无奈面园太大,只好动用勺子了)

烘烤
方子上面写180度上层12mins
后来发现上层太容易烤焦了,于是我先放在中层烤11分钟,最后放2分钟在上层着色,这样不会太焦,而且饼干还有层次感,不错
老样子,烤好以后放在烤箱里面冷却,不容易受潮。

 

这个饼干有点甜有点咸,而且没有人工佐料,比如泡打粉什么的,吃多了也不会发酸,也不腻的。算是新年的桌上小甜品拉

 

1月21日

买了块豆腐,放在冰箱里

才发现,原来买块豆腐撞撞死,也不是不可能地
9月27日

超级好吃打脸也不肯放的香蕉蛋糕!

篱笆食堂里很多JM用戚风的方法做香蕉蛋糕,组织很细腻,口感松软。我这个蛋糕,不需要打发全蛋,靠泡打粉膨胀,因此颗粒较粗,口感比较粗旷敦实,有点类似磅蛋糕的口感,外皮比较硬脆,内里松软。烤的时候满屋的香气,就知道这个蛋糕一定好吃了,入口就是非常浓郁的香蕉味,而且是比香蕉味道还要好的香蕉味,融合了黄油香,麦香和核桃香。出炉的时候刚刚吃了午饭,我妈还是一下子干掉了一个muffin杯。带到公司,大家分来吃,等我分完,就都吃完了。是我做到现在最爱的一个蛋糕! 


原方子:

奶油220g,糖150g,低粉 260g,全麦面粉 70g,香蕉5根(熟一点的,有点烂烂的最好),核桃肉少许,盐3g,泡打粉5g,小苏打3g,全蛋80g

我的实际操作方子:

奶油:动物奶油没有这么多了,就用植物黄油,大概150g左右,然后再切了70g动物奶油
全麦面粉:家里没有这么多粉,秤了70g麦片然后用粉碎机磨成粉替代的
小苏打:没有,干脆不加,家里有多买的吉士粉,加了大概23g的样子,买来的肉桂粉从来没用过,这次也加了少量,这两样粉算是多余
前两天作提拉米苏多下来的雀巢淡奶油10ml
鸡蛋:两个连壳110g左右,一个鸡蛋壳大概10g,所以全蛋90g,比方子稍多

步骤:

1
奶油和糖,盐,拌匀稍微打发
          a)
我用的手动打蛋器,奶油刚开始还没有融化,完全卡在打蛋器里面,根本打不起来,只能不停的搅拌,等到奶油化掉,不卡在打蛋器以后,稍微意思意思搅打两下就好,奶油很方便就会有发白的打发效果,不过因为都是油类,糖没有融化,所以这个糖可以先粉碎成糖粉,或者就用细沙糖,会更好搅拌

2
全蛋打糊,分词加入1中拌和
          a)
这个全蛋不要求打发,只要打成蛋糊就可以了

3
加入淡奶油,拌匀

4
筛入麦粉低粉泡打粉吉士粉肉桂粉,拌匀
          a)
我是在粉碎麦片的时候把泡打粉,吉士粉,肉桂粉一同粉碎的,可以混合的比较均匀
          b)
粉碎的麦片不好过筛,要用手辅助,把麦粉从滤网按下去
          c)
我的筛子不好,分了好多次才把粉筛完,可以边筛边拌,更加容易混合均匀
          d)
这个步骤我还加了少量的核桃仁,其实最后对口感没有什么大影响,这一步可以不加

5
香蕉去皮,切成小段,用叉子粘成香蕉泥,倒入混合好的粉糊内,拌匀
          a)
切香蕉的步骤用搅拌刮刀和叉子就可以完成,香蕉泥不需要太细腻,可以留小块小块的香蕉肉

6
我是用土司模垫蛋糕杯烤的,不需要涂油什么的,在方纸杯洒少许的核桃仁,拌好的面糊,倒入模具内67分满,上面在洒少许核桃仁
          a)
核桃仁我是买的菜场门口小南货店的生核桃仁,我妈生怕烤不熟,就先煮过,去掉外面的一层衣,然后再微波炉加热了一下,所以核桃仁加到面糊里面去不会吸收面糊的水分,要是不入面粉,其实我觉得不需要这么考究,干的加也无所谓,甚至不用去掉那层衣

7
烤箱预热170度,2025分钟
          a)
我这点粉量,作了图片中的土司盒大小的2个,和两个muffin圆杯
          b)
这个做法没有盖铝箔什么的操作,考虑到粗旷的口感,表皮开裂也很有型的
          c)
方子上的2025分钟因人和模具而已,我大概前前后后烘了有4050分钟,间或拿出来插插牙签,虽然已经不粘牙签,不过一直担心里面太湿,所以烤了多一倍的时间,导致出来的时候蛋糕有些缩,可以直接和纸杯脱模了

          d) 烤的时间比较久,所以外皮比较硬脆,内里看起来有点湿,不过入口是非常松软,一点没有烂烂的感觉

 

 

晒晒照片


蛋糕已经切片已经缺掉一片的图,表面不太完整,而且sony的相机实在太差,色温有点问题,食物没有黄的这么cute,是有一点点灰黄的纯朴颜色

 

这张是切面图,因为拍的时候抖掉了,专门锐化了一下图片,可以看清楚

 

 

 

 

9月5日

怪梦一个

昨晚发梦,好奇怪哦,居然有一个毁容的小姑娘硬是要把她的面具拿下来让我看她的脸。我觉得挺恶心的不想看,人家硬是要我看。说起来这个小姑娘就是前一阵子那个上了心灵花园的17岁时被老爸的姘头毁容的小姑娘。当时对这个小姑娘的感觉还挺体谅和欣赏的,想不明白。。。

找我们浙大的心理学硕士毕业生解解梦去。。。

8月10日

又交作业拉

这次的蛋糕有一个奢华的名字,叫做
 
夏绿蒂皇家蛋糕!
 
又Q又嫩的蛋糕卷裹着香滑的慕丝蛋糕,一级棒啊一级棒!
 
 
 
 
7月22日

封路了!!!

轨交10号线交大站开建 淮海西路周六起封路20个月
 
十号线开工了,小区前门的宋园路车站施工,封路居然要到2009年12月31号!这个是什么日子啊?根本已经out of我的人生plan了。
雪上加霜的交大站开工了,回家的945,48,911路都受到影响了。原来根本不觉得,今天才发现原来淮海西路居然是这么重要的一条东西向马路,因为施工的原因的封路,仅仅是从华山路到新华路的了不起50M的封路,意味着,从此以后沿华山路从南向北行驶的汽车,过了虹桥路以后,第一个可以左转的路口,就是延安西路!!我的天哪,这记刺激受了深了。今天放学回家搭911,绕啊绕,绕到天安门,绕到我的小心肝不停的汗啊汗。。。
想到这样的日子还有慢慢20个月,我都要哭了!
6月25日

今天晚上做的,葚果普洱起士蛋糕

欠同事一个人情,同事要我作一个蛋糕还,晚上折腾了一下,用光了奶油和去年买的桑椹果酱,配方按在烹然心动的蓝莓红茶起士蛋糕上基础上小改了下
 
糖少放10克
蓝莓果酱没有,换成了去年买的桑椹果酱
红茶没有,换成二道普洱
酸奶油用了酸奶代替,怕酸度不够,加了两个table spoon的酸奶,然后整个cheese糊太湿
于是,加了两table spoon的低粉吸水
围边的椰丝买不到,把麦片磨碎了代替,于是,成品来了
 
6月8日

黄爱米的品“味”

黄爱米做了一趟橘子烙,喜滋滋的放在blog上炫耀,http://www.cnblogs.com/amihuang/archive/2007/06/06/774183.html
 
她自称她的美味的橘子烙又苦、又酸、又涩、又甜,结论就是“反正味道非常棒!”
我起码确定了一件事,黄爱米一定能吃下我做的东西了!
6月2日

惨叫一声,啊,我的鸡呀!

激进的鸡,就是说,跌的时候很激进;
稳健的鸡,就是说,涨的时候很稳健。。。
6月1日

刚刚看到一个股票代号 000825,

名字真彪悍, "太钢不锈"!